Cómo introducir alimentos sólidos
Alrededor de los seis meses (puede variar entre los 4 y 6 meses de edad) empieza una gran aventura tanto para los bebés como para las mamás: ¡comienza la introducción de alimentos sólidos!
Pero, esta alegría viene acompañada con muchas dudas: ¿Cuál es la mejor manera de introducir estos alimentos a los pequeños?
Como los bebés están acostumbrados a ingerir sólo leche que es líquida, es necesario que los primeros alimentos de tu bebé tengan una textura adecuada y segura. Además, deben ser ricos en nutrientes como hierro, zinc y vitaminas A, pues la leche materna deja de tener la cantidad suficiente de estos nutrientes para satisfacer las necesidades de tu peque. Y el bebé debe llenar las reservas de estos nutrientes para crecer sano.
¿Con qué alimento empiezo?
Una opción muy fácil, adecuada y sana para iniciar la alimentación complementaria son los cereales infantiles, pues no tienen ni azúcar ni sal añadida, son ricos en hierro y nutrientes esenciales y tienen una consistencia ideal para el primer sólido del bebé.
Se recomienda darle primero los de un solo ingrediente como arroz o avena, y después progresar a cereales que contengan dos o más ingredientes (arroz, avena, trigo y cebada). Lo ideal es que al prepararlo, se mezcle con leche materna o, en caso de que el pediatra así lo indique, con fórmula infantil.
Las verduras o frutas también son grupos de alimentos adecuados para iniciar la alimentación complementaria por su textura y cantidad de agua. Sin embargo muchas son bajas en hierro, zinc y vitamina A.
Iniciar con una alimentación a la vez
Se recomienda la introducción de un alimento a la vez con intervalos de dos a tres días durante las primeras semanas, ya que esto permite identificar si el bebé es alérgico o intolerante a algún alimento y evaluar su tolerancia.
Por ejemplo, le puedes dar como primer alimento un cereal infantil de arroz o de avena, dos días después chayote, dos días después plátano, dos días después papilla de carne, y así sucesivamente. Al final de dos semanas habrá probado entre 5 y 14 alimentos nuevos, y poco a poco irá teniendo una dieta más variada.
Es importante que vayas variando el grupo de alimentos que le vas dando, es decir que no solamente le des frutas o no solamente le des cereales, debes alternar entre: Cereales, frutas, verduras, alimentos de origen animal (como carne, pollo), leguminosas, etc.
Después de probar todos los grupos de alimentos puedes mezclarlos y crear distintos sabores y texturas. Recuerda que es de suma importancia no agregar sal, azúcar y que mejor sea el azúcar y nutrientes “naturales” presentes en el alimento.
Busca que en las etiquetas de los productos para bebé diga “sin azúcar añadida” es decir el producto SI puede tener azúcar pero la natural del alimento.
Hidratación
Junto con la introducción de alimentos sólidos, también debes incorporar el agua natural a la dieta de tu bebé.
Una sugerencia es que se la des en su vasito entrenador 2-3 onzas después del desayuno, comida y/o cena. Esto permitirá que tu bebé vaya adquiriendo el hábito del agua simple.
Para esos momentos en que quieras darle sabor a su bebida, busca aquellas que tienen un toque de sabor de fruta sin azúcar añadida como las bebidas Gerber®.
Texturas por etapa
Recién nacido a 4-6 meses
Los bebés de 0-6 meses solamente deben tomar leche materna a libre demanda o la eche que el profesional de la salud haya recomendado, es decir solamente tendrá exposición a textura líquida.
De los 6 a 7 meses
Lo ideal es introducir purés y papillas 3 veces al día. La consistencia debe ser grumosa y semisólida.
A partir de los 8 meses
Lo recomendable es la consistencia en purés y alimentos machacados y, poco a poco, progresar a picados finos y trocitos después del año de edad.
Recuerda que hay ciertos alimentos que pueden ser peligrosos por temas de asfixia y atragantamiento, investiga qué formas y alimentos son para evitarlos.
Conforme el bebé incrementa su interés por la variedad de texturas y sabores, se va volviendo más independiente para comer, maduran los músculos de su boca, así como su coordinación fina, lo que permitirá progresar la textura a trocitos y picados.
Probar hasta 9 veces un alimento
Es normal que los bebés no acepten todos los alimentos en la primera exposición, recuerda que la alimentación complementaria requiere que tu bebé “aprenda” a comer.
Como papás somos responsables de la calidad, seguridad y variedad de los alimentos que les brindamos a los niños, pero los bebés deciden la cantidad que quieran comer. Un consejo: siéntate enfrente de él cuando lo alimentes para percibir en su carita y gestos si aún tiene hambre. Evita dar alimentos con azúcar añadida y sal agregada, así como bebidas endulzadas.
La sugerencia es darle a tu bebé al menos 9 veces el alimento, para confirmar realmente que no le gusta. Deja que toque los alimentos con las manos para estimular todos sus sentidos y tengan una mejor aceptación.
Como papás somos responsables de la calidad, seguridad y variedad de los alimentos que les brindamos a los niños, pero los bebés deciden la cantidad que quieran comer. Un consejo: siéntate enfrente de él cuando lo alimentes para percibir en su carita y gestos si aún tiene hambre.
Además, recuerda que cada niño se desarrolla a su propio ritmo, por lo que deberás ser paciente en esta etapa importante que es la introducción de sólidos y de texturas.
